冰箱猶如"保鮮箱" 如何存放食物能避免細菌交叉傳染

　很多人以為，冰箱猶如保食物的“保鮮箱”，它的低溫可以很好抑制細菌生長，食物存放在里面很安全。但是事實往往與我們的認知有很大的出入。根據衛生部門的抽樣調查，細菌的交叉感染非常嚴重，尤其是存放生肉的下層，合格率幾乎為零。P9J【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

　　大部分冰箱都有大腸桿菌污染，生肉與熟食放在一個空氣流通的空間存放，哪怕分層存放，也會交叉感染，如果直接拿出來吃，很容易引起腹瀉、嘔吐等食物中毒現象。那么，如何存儲食物才能夠避免細菌交叉傳染呢?接下來，我們就和大家來聊聊這個問題。P9J【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

　　1、對開式分區儲存冰箱P9J【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

　　很多人認為，對開門冰箱設有分區儲存板塊，但很多儲存板塊只是偽分區。比如普通的對開門冰箱，左右是相通的，根本起不到分區儲存的作用，也沒有了對開門的意義。P9J【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

　　真正的對開門分區冰箱應該是左右門能隔斷的，獨立運作的兩部分，這樣存放食物才不會交叉感染。左邊放水果、零食、飲料等無需烹飪的即食食品，也可存放面膜等護膚品，這些食品一般細菌較少，無需烹飪用清水沖洗即可食用。右邊放需要烹飪的食物，上面放熟食，下面放生肉，可以最大程度的避免冰箱內的食物交叉感染細菌。P9J【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙