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          我打賭你不知道冰箱應該怎么用

          Qiao 空調冰箱 2020-09-29 13:46:01

            最近,全國各地紛紛進入蒸籠模式,關于空調和冰箱的討論也多了起來。那么關于冰箱的種種傳言中,到底哪些是真的?Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            冰箱有輻射?Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            有,但是沒啥危害。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            中學課本上講過,電場可以產生磁場,而磁場會以電磁波的形式向周圍擴散。從這個角度說,所有用電的東西都有輻射,只不過輻射的強弱有別。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            按照強度,可以將輻射分為兩類:一是電離輻射,其能量非常大,足以破壞化學鍵、對人體造成損害;二是非電離輻射。家用電器產生的輻射能量很低,屬于非電離輻射。當然,能量低也是能量,長年累月接觸會不會對身體有什么影響呢?關于這點,全球學者進行了數萬項研究,截至目前仍然沒有發現非電離輻射對健康影響的證據。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

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            冰箱的電磁強度。圖片來源:世界衛生組織Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            盡管如此,出于謹慎考慮,一般要求家用電器的磁場不強于100?T。按照世界衛生組織的估算,離冰箱3厘米處的磁場強度大約在0.5?T 到1.7?T之間,遠遠小于限值,沒有什么好擔心的。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            冰箱會影響食物的口感?Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            會,但是利弊兼有。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            口感是一個非常主觀的話題,咱們就以淀粉為例,大致聊一聊低溫的影響。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            大米、小麥里有兩種淀粉。一種叫做直鏈淀粉,像繩子一樣彼此纏結在一起;一種叫做支鏈淀粉,有不少枝椏,不過,結構不那么嚴密。在加熱的過程中,二者都會逐漸解離、變得松散。隨后,隨著溫度的下降,它們會部分地重新聚合——也就是我們常說的“回生”。其中,支鏈淀粉的回生可以逆轉,再加熱一下就好,直鏈淀粉回生之后結構會更加緊密,形成所謂的抗性淀粉。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            抗性淀粉一方面會影響口感,另一方面,餐后血糖指數(GI)非常低。吃飯的時候多吃一點抗性淀粉,飯后血糖升得慢,相對來說更加健康。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            有沒有兩全其美的方案呢?Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            有。淀粉的回生受三個因素影響。一是直鏈淀粉的含量,糯米、馬鈴薯淀粉里的直鏈淀粉比大米少;二是溫度,研究顯示,4℃左右淀粉回生最快,因此,把米飯放到冷凍室可以減慢回生;三是脂肪,做米飯的時候放一點油脂,同樣可以大大減慢回生,從而保住口感。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

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            冰箱里的隔夜飯吃多了會引起癌癥?Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            不會。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            有些讀者擔心,剩飯菜里的亞硝酸鹽會不斷增加,對身體產生影響。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            國家食品藥品監督管理局為此專門拍攝過一個專題片,在片中對食物的亞硝酸鹽含量進行測量。結果顯示,剩飯菜常溫放置48小時,亞硝酸鹽確實會上升,不過沒有超過安全限值;如果放到冰箱里,亞硝酸鹽上升的速度會更慢。Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

            冰箱里的西瓜會引起拉肚子?Cuy【家電維修資料網】金橋電子網-空調,冰箱,彩電,洗衣機,電磁爐維修資料,集成塊資料,電路圖紙

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